「古市夕方市」

一般に野菜は朝収穫したモノが「新鮮でおいしい」といわれていますが、じつは昼間のうちに糖類がたっぷり生成されることで夕方に採ることで一番おいしくなる野菜があります。
それを味わってもらう「夕方市」。

「なんでもやってみよう」「いまここにあるものを楽しもう」という、ミチのムコウの想いがカタチになったプロジェクトのひとつです。